N’Eis(e) Aussicht
Gelungene Abkühlung: N’Eis is nice!
N’Eis – das ist selbstgemachtes Eis aus Rheinhessen. Mit liebevoller Handarbeit und viel Herzblut wird das kultige Eis in der Mainzer Eismanufaktur produziert. Dabei wird besonders auf naturbelassene und möglichst regionale Zutaten geachtet.
Die Herkunft der Zutaten ist den beiden Gründerinnen Anke Carduck und Julia von Dreusche besonders wichtig. So wurden starke Partner in der Region ausfindig gemacht, vom Obsthof Nickolaus über Appel Happel bis zu den Weinen der Alsheimer Winzerin Juliane Eller oder dem Riesling vom Weingut Posthof Doll & Göth. Darüber hinaus ist das Eis grundsätzlich frei von Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen.
Ein Besuch in den beiden Mainzer Läden ist sehr zu empfehlen. In der quirligen Neustadt und am Rheinufer gelegen, gibt es eine täglich wechselnde Auswahl von neun bis zwölf Sorten.
Insgesamt umfasst das Sortiment über 150 oft außergewöhnliche Geschmacksrichtungen. Neben vielen Klassikern gibt es kreative Neuschöpfungen und die ein oder andere Hommage an die Heimatstadt. So wurde zum Beispiel Spundekäs, eine regionale Frischkäse-Spezialität, in eine erfrischende Variante verwandelt und die beliebten Kreppel (andernorts auch Berliner, Krapfen, Pfannkuchen) haben sich als Eis zum Must-have der Fastnachtszeit gemausert. Aber auch unser Nachbarbundesland findet Beachtung und so kann auch die Frankfurter Grüne Soße mit etwas Glück als Eis probiert werden.
N’Eis im Weinberghotel
Eine feine Auswahl an leckeren Sommer-Eissorten hat es im praktischen 130 ml Becher in unsere Trust Bar geschafft: das Milcheis Joghurt-Maracuja und die Sorbets Zitrone, Schokolade und Aperol Spritz! Wir können uns gar nicht entscheiden, welche eiskalte Gaumenfreude wir Ihnen am meisten ans Herz legen, denn alle Sorten sind einzigartig und machen Lust auf mehr!
Auch auf unserer Bistro-Karte werden Sie fündig: Wie wäre es mit einer erfrischenden Kugel Riesling-Sorbet als Dessert auf unserer Panoramaterrasse mit N’Eis(er) Aussicht?
Für welche Sorte entscheiden Sie sich zuerst? Wir freuen uns auf Ihren Besuch, und wünschen ganz nach dem Motto von N’Eis: Have a N’Eis day!
Herzliche Grüße
Ihre Gastgeberin Jennifer Fruet
und das Team von Hofgut Wißberg – Das Weinberghotel